Santoku11

Kalt ist´s in der Schmiede schon aber das hält nicht vom schmieden ab. Hier mein neuestes Küchenmesser aus 270 Lagen Damast.
Dieses hübsche Damastmesser hat eine Klingenlänge von 13,5 cm und einen Klingenhöhe von 4 cm und ist mein Weihnachtsgeschenk an mich.

Frohe Weihnachten euch allen.

Grüsse Roland

About

1995 bin ich zum Messermachen bzw. dem Schmieden gekommen, als ich auf einem Dorffest einen Schmied zusah. Da ich nie zufrieden mit der Schneidleistung, teils auch hochpreisiger industriell gefertigter Messer war, hab ich beschlossen mich mit diesem Thema auseinader zu setzten. Es folgte ein Messerschmiedekurs und ein Werkzeugschmiedekurs, viele Bücher und schon war Blut geleckt. Ich lernte mir selbst das feuerschweissen und in den darauffolgenden Jahren erlangte ich das Wissen über Härtetechniken, Damaststahl, Mokume Gane sowie Holzbearbeitung. Inzwischen habe ich meinen Metallbau-Meister. Schmieden ist zum festen Bestandteil meines Lebens geworden. Es ist immer wieder faszinieren wie aus einem Stück Stahl mit einfachsten Mitteln in Handarbeit ein Kunstwerke entsteht.

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